Los colores naturales son los aditivos alimentarios que se pueden comer y pueden cambiar el color de los alimentos, en cierta medida.
Debido a que el color de los alimentos es un factor importante en la calidad sensorial de los alimentos, las personas a menudo usan los alimentos para colorear alimentos additive--, al hacer alimentos.
1. Muchos alimentos naturales tienen su propio color y pueden promover el apetito de las personas. Esto es debido a que el impacto visual puede aumentar la secreción de jugos digestivos, lo cual es beneficioso para la digestión y la absorción del estómago.
2. Es un índice sensorial importante de alimentos. Sin embargo, los alimentos naturales están manchados o descoloridos durante el procesamiento y conservación fácilmente.
3. Con el fin de mejorar el color de los alimentos, las personas a menudo añaden colorantes de alimentos naturales durante el procesamiento para mejorar las propiedades sensoriales.
pigmentos naturales son generalmente de color brillante, de color intenso, tienen buena estabilidad, son inodoros e insípidos, son fáciles de disolver y luchar colores, y tienen un bajo costo. Por lo tanto, también son muy adecuados para colorear dulces, pasteles y refrescos.
todos los colores naturales se extraen y procesan a partir de productos naturales para garantizar su salud.