Gardenia verde

Descripción del producto

Gardenia verde es un color verde oscuro obtenido por la enzima tratar en una mezcla de azul gardenia contenida en frutos de gardenia y mezclar con amarillo gardenia. Es soluble en agua y relativamente estable al calor, la luz y la variación de pH.

Especificación

E10-E50

Característica

  • verde oscuro a negro en polvo, soluble en agua y <30% de etanol, insoluble en disolventes orgánicos
  • Buena resisitance a la luz y al calor, buena estable en PH4-8, sin precipitación
  • Oxidantes y agentes reductores no tienen ningún efecto adverso en colores
  • Buena tinción de proteínas e hidratos de carbono.

Solicitud

Un aditivo alimentario utilizado para la alimentación colorear, bebidas, bebidas alcohólicas, productos de pastelería, encurtidos, y aperitivos.

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