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De uva extracto de piel de color
Descripción del producto
Uva extracto de piel es un color obtenido a partir de pieles de la uva. Su componente principal es la antocianina.
Característica
polvo púrpura rojo, soluble en agua, etanol, propilenglicol, insoluble en aceite
Relativamente estable a la luz y el calor en condiciones ácidas
Exhibe un rojo a café rojizo, sombra de color púrpura a pH ácido.
Solicitud
Bebidas, helados, confitería, decoración de tortas, frutas y jugo de verduras, bebidas alcohólicas derivadas, etc.
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